剥笋、煮米、品尝……余杭这碗“立夏饭”真香！ 环球实时
2023-05-06 21:49:28来源：看余杭
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5月5日下午，闲林街道联荣村文化礼堂热热闹闹，50位村民聚集在礼堂内，围着6个大圆桌剥尖刀笋。他们动作娴熟，富有节奏，很快一盆盆鲜嫩的笋被剥净摆放好，看上去清爽可口。
立夏将至，村民们又将剥好的笋用盐烧煮、烧烤熏制，和糯米、土豆、腊肉等食材一起煮成“立夏饭”，寓意五谷丰登，一年到头身体健康。
“这是村里第一次举办这样的活动，邀请了100位村民一起吃笋、吃立夏饭，为此我们特地准备了2000斤的笋，明天正好是立夏，祝福大家日子越过越好。”联荣村工作人员李叶琴说。
值得一提的是，当天还为村民举行了农副产品干货制作培训。这也是闲林街道首场农民技艺培训，后续还将在街道其他村社开展花卉种植、果木嫁接、电商技巧等培训。“希望能帮助村民掌握实用技术，为增收致富提供技能支撑，更好地迎接亚运、奔向共富。”闲林街道农办工作人员戴旭东说。
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